Dattel-Kakao-Energiebällchen

Name: Dattel-Kakao-Energiebällchen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g entsteinte Datteln; 100 g Haferflocken; 2 EL Kakaopulver; 2 EL Erdnussbutter; 1 EL Chiasamen; Prise Salz; Kokosraspel zum Ummanteln

15 Min110 kcal

Ungebackene Energiebällchen aus Datteln, Hafer und Kakao — der ideale natürliche Snack vor dem Training oder für einen schnellen Energieschub am Nachmittag.

Zutaten

200 g entsteinte Datteln
100 g Haferflocken
2 EL Kakaopulver
2 EL Erdnussbutter
1 EL Chiasamen
Prise Salz
Kokosraspel zum Ummanteln

Anweisungen

Die Datteln 10 Minuten in warmem Wasser einweichen, dann abgießen.
Datteln, Haferflocken, Kakao, Erdnussbutter, Chia und Salz zu einem klebrigen Teig pürieren.
Die Mischung zu 12 kleinen Bällchen formen.
Jedes Bällchen in Kokosraspeln rollen.
Vor dem Servieren 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Tipp

Bis zu 7 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern — perfekter Meal-Prep-Snack.

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