
Hummus s povrtnim štapićima
Kremasti domaći hummus s hrskavim štapićima mrkve, krastavca i paprike — užina bogata vlaknima, bez grižnje savjesti.
Sastojci
- 1 konzerva slanutka (240 g ocijeđenog)
- 2 žlice tahinija
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice soka od limuna
- 1 češanj češnjaka
- 1/2 žličice mljevenog kima
- Sol po ukusu
- 2 žlice hladne vode
- 2 mrkve, narezane na štapiće
- 1 krastavac, narezan na štapiće
- 1 paprika, narezana na trake
Upute
- Miksajte slanutak, tahini, maslinovo ulje, sok od limuna, češnjak, kim i sol dok ne postane glatko.
- Postupno dodavajte hladnu vodu dok ne postane kremasto.
- Prebacite u zdjelu i prelijte maslinovim uljem.
- Rasporedite povrtne štapiće oko zdjele.
- Poslužite odmah ili ohladite do 3 dana.
Savjet
Za izuzetno kremasti hummus, ogulite slanutak prije miksanja.





