Protein-Bananen-Muffins

Name: Protein-Bananen-Muffins
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 3 reife Bananen, zerdrückt; 2 Eier; 100 g Hafermehl; 2 Messlöffel Vanille-Proteinpulver; 1 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel Zimt; 2 Esslöffel Honig

25 Min180 kcal

Weiche, natürlich süße Bananenmuffins, angereichert mit Proteinpulver — der perfekte Snack für unterwegs.

Zutaten

3 reife Bananen, zerdrückt
2 Eier
100 g Hafermehl
2 Messlöffel Vanille-Proteinpulver
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Zimt
2 Esslöffel Honig

Zubereitung

Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Bananen mit Eiern und Honig verquirlen.
Hafermehl, Proteinpulver, Backpulver und Zimt einrühren.
In Muffinförmchen verteilen.
18-20 Minuten backen, bis sie fest sind.

Verwandte Rezepte

Protein-Schoko-Joghurt-Mousse

Ein cremiges Schoko-Griechischer-Joghurt-Mousse, das wie ein Dessert schmeckt, aber 20 g Protein enthält – in 5 Minuten fertig.

5 Min240 kcal

Knusprige scharfe geröstete Kichererbsen

Knusprige ofenfrische Kichererbsen, gewürzt mit Paprika und Kreuzkümmel – ein proteinreicher Snack, der jede Tüte Chips übertrifft.

35 Min180 kcal

Hummus mit Gemüsesticks

Cremiger hausgemachter Hummus mit knackigen Karotten-, Gurken- und Paprikasticks – ein ballaststoffreicher, schuldfreier Snack.

10 Min220 kcal

Apfel-Erdnussbutter-Häppchen

Knusprige Apfelscheiben belegt mit natürlicher Erdnussbutter, Zimt und gehackten Mandeln – ein natürlicher Energieschub.

5 Min190 kcal

Griechischer Joghurt-Beeren-Schale

Ein leichter, proteinreicher Snack mit griechischem Joghurt, frischen Beeren, Honig und knackigen Nüssen – in fünf Minuten fertig.

5 Min240 kcal

Dattel-Kakao-Energiebällchen

Ungebackene Energiebällchen aus Datteln, Hafer und Kakao — der ideale natürliche Snack vor dem Training oder für einen schnellen Energieschub am Nachmittag.

15 Min110 kcal