Protein-Schoko-Joghurt-Mousse

Zutaten

• 1 Tasse griechischer Joghurt (5 % Fett)
• 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
• 1 Messlöffel Schokoladenproteinpulver (ca. 30 g)
• 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• Frische Himbeeren zum Garnieren
• 1 Esslöffel gehackte Mandeln
• Dunkle Schokoladenraspel (optional)

Zubereitung

1. In einer Schüssel den griechischen Joghurt, Kakaopulver, Proteinpulver, Honig und Vanilleextrakt verrühren, bis alles glatt ist.
2. Das Mousse in ein kleines Glas füllen.
3. Mit frischen Himbeeren, gehackten Mandeln und dunklen Schokoladenraspeln garnieren.
4. Sofort servieren oder vor dem Verzehr 15 Minuten kühlen.

Tipp

Ist das Mousse zu dick, mit einem Schuss Milch auflockern.