Хрупкав пикантен печен нахут

Необходими продукти

• 1 консерва (400 г) нахут, отцеден и измит
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 чаена лъжичка пушен червен пипер
• 1/2 чаена лъжичка млян кимион
• 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
• 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер (по избор)
• 1/2 чаена лъжичка сол

Инструкции

1. Загрейте фурната до 200 °C (400 °F) и застелете тава за печене с хартия за печене.
2. Попийте нахута напълно със суха кухненска кърпа – колкото по-сух е, толкова по-хрупкав ще стане.
3. В купа смесете нахута със зехтина и всички подправки.
4. Разпределете нахута на един слой върху тавата за печене.
5. Печете 25–30 минути, като разбърквате по средата на времето, докато станат златисти и хрупкави.
6. Оставете да изстинат за 5 минути преди консумация.

Съвет

Съхранявайте в херметически затворен контейнер при стайна температура – ще останат хрупкави до 2 дни.