Ropogós, Fűszeres Csicseriborsó

Hozzávalók

• 1 doboz (400 g) csicseriborsó, lecsöpögtetve és leöblítve
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál füstölt paprika
• 1/2 teáskanál őrölt kömény
• 1/2 teáskanál fokhagymapor
• 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
• 1/2 teáskanál só

Elkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
2. Papírtörlővel alaposan szárítsuk meg a csicseriborsót – minél szárazabb, annál ropogósabb lesz.
3. Egy tálban keverjük össze a csicseriborsót az olívaolajjal és az összes fűszerrel.
4. Terítsük szét a csicseriborsót egy rétegben a tepsire.
5. Süssük 25–30 percig, félidőben rázogassuk meg a tepsit, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
6. Fogyasztás előtt hagyjuk kihűlni 5 percig.

Tipp

Légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten tároljuk – 2 napig megőrzi a ropogósságát.