
Tost z awokado i jajkiem
Pełnoziarnisty tost z kremowym awokado i jajkiem w koszulce — szybki, zbilansowany i bogaty w zdrowe tłuszcze.
Składniki
- 2 kromki pieczywa pełnoziarnistego
- 1 dojrzałe awokado
- 2 jajka
- 1 łyżka soku z cytryny
- Sól i pieprz
- Płatki chili (opcjonalnie)
- Świeża rzeżucha lub natka pietruszki
Instrukcje
- Podpiecz chleb, aż będzie złocisty i chrupki.
- Rozgnieć awokado z sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
- Gotuj jajka w koszulkach w simmeringującej wodzie z odrobiną octu przez 3 minuty.
- Rozsmaruj awokado na tostach i połóż na wierzchu jajka w koszulkach.
- Posyp płatkami chili i świeżymi ziołami i podawaj natychmiast.
Wskazówka
Używaj bardzo świeżych jajek, aby uzyskać najlepszy wynik. Dodaj plasterek wędzonego łososia dla dodatkowego białka.





