Przejdź do treści
Wstecz
Tost z awokado i jajkiem

Tost z awokado i jajkiem

10 min380 kcal

Pełnoziarnisty tost z kremowym awokado i jajkiem w koszulce — szybki, zbilansowany i bogaty w zdrowe tłuszcze.

Składniki

  • 2 kromki pieczywa pełnoziarnistego
  • 1 dojrzałe awokado
  • 2 jajka
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • Sól i pieprz
  • Płatki chili (opcjonalnie)
  • Świeża rzeżucha lub natka pietruszki

Instrukcje

  1. Podpiecz chleb, aż będzie złocisty i chrupki.
  2. Rozgnieć awokado z sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
  3. Gotuj jajka w koszulkach w simmeringującej wodzie z odrobiną octu przez 3 minuty.
  4. Rozsmaruj awokado na tostach i połóż na wierzchu jajka w koszulkach.
  5. Posyp płatkami chili i świeżymi ziołami i podawaj natychmiast.

Wskazówka

Używaj bardzo świeżych jajek, aby uzyskać najlepszy wynik. Dodaj plasterek wędzonego łososia dla dodatkowego białka.

Powiązane przepisy