Toast cu avocado și ou
10 min380 kcal
Toast integral acoperit cu avocado cremos și un ou poșat — rapid, echilibrat și bogat în grăsimi sănătoase.
Ingrediente
- 2 felii de pâine integrală
- 1 avocado copt
- 2 ouă
- 1 lingură suc de lămâie
- Sare și piper
- Fulgi de chili (opțional)
- Creson proaspăt sau pătrunjel
Instrucțiuni
- Prăjește pâinea până devine aurie și crocantă.
- Pasează avocado cu suc de lămâie, sare și piper.
- Poșează ouăle în apă fierbinte cu un strop de oțet timp de 3 minute.
- Întinde avocado pe pâine și așează ouăle poșate deasupra.
- Presară fulgi de chili și ierburi proaspete și servește imediat.
Sfat
Folosește ouă foarte proaspete pentru cel mai bun rezultat la poșare. Adaugă o felie de somon afumat pentru un plus de proteine.
