Avokádový toast s vajíčkom

Name: Avokádový toast s vajíčkom
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 2 plátky celozrnného chleba; 1 zrelé avokádo; 2 vajcia; 1 lyžica citrónovej šťavy; Soľ a korenie; Čili vločky (voliteľné); Čerstvá žerucha alebo petržlenová vňať

10 min380 kcal

Celozrnný toast s krémovým avokádom a vajíčkom na mäkko – rýchly, vyvážený a bohatý na zdravé tuky.

Ingrediencie

2 plátky celozrnného chleba
1 zrelé avokádo
2 vajcia
1 lyžica citrónovej šťavy
Soľ a korenie
Čili vločky (voliteľné)
Čerstvá žerucha alebo petržlenová vňať

Postup

Opečte chlieb do zlatista a chrumkava.
Roztlačte avokádo s citrónovou šťavou, soľou a korením.
Pochuťte si vajcia vo vriacej vode s trochou octu po dobu 3 minút.
Rozotrite avokádo na toast a navrch položte pošírované vajcia.
Posypte čili vločkami a čerstvými bylinkami a ihneď podávajte.

Tip

Použite veľmi čerstvé vajcia pre najlepší výsledok pošírovania. Pre extra proteín pridajte plátok údeného lososa.

Podobné recepty

Nadýchané banánové ovsené palacinky

Nadýchané banánové ovsené palacinky z vajec a ovsených vločiek — prirodzene sladké, bohaté na bielkoviny a hotové za 15 minút.

15 min420 kcal

Parfait z gréckeho jogurtu a granoly

Vrstvený parfait z gréckeho jogurtu s chrumkavou granolou a čerstvými bobuľami — bohatý na bielkoviny, prirodzene sladký a hotový za 5 minút.

5 min380 kcal

Ovsená kaša cez noc s bobuľovým ovocím

Krémová ovsená kaša cez noc s chia semienkami, mandľovým mliekom a čerstvým bobuľovým ovocím — pripravte si ju večer za 5 minút na raňajky bohaté na vlákninu.

5 min360 kcal

Zeleninový Tofu Scramble

Vegánsky scramble plný bielkovín s kurkumovým tofu, čerstvou zeleninou a krémovým avokádom — dokonalé rastlinné raňajky.

15 min320 kcal

Špenátová a hríbová omeleta

Nadýchaná omeleta z 3 vajec so soté špenátom, šampiňónmi a fetou – bielkovinami bohatý štart pre aktívne dni.

15 min410 kcal

Banánovo-mandľová smoothie miska

Husté, rozmixované banánové a mandľové maslové smoothie s granolou, bobuľovým ovocím a semiačkami – energizujúce a krémové.

10 min390 kcal