Salată Mediteraneană de Năut
15 min480 kcal
Salată proaspătă de năut cu castravete, roșii, măsline și feta într-un dressing de lămâie și ulei de măsline — un prânz vibrant pe bază de plante.
Ingrediente
- 1 conservă de năut (240 g scurs)
- 1 castravete, tăiat cubulețe
- 200 g roșii cherry, înjumătățite
- 60 g măsline Kalamata
- 80 g brânză feta, tăiată cubulețe
- 1/2 ceapă roșie, feliată fin
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 lingură suc de lămâie
- 1 linguriță oregano uscat
- Sare și piper
- Pătrunjel proaspăt
Instrucțiuni
- Scurgeți și clătiți bine năutul.
- Combinați năutul, castravetele, roșiile, măslinele, feta și ceapa roșie într-un bol mare.
- Într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie, oregano, sarea și piperul.
- Turnați dressingul peste salată și amestecați ușor.
- Garniți cu pătrunjel proaspăt și serviți.
Sfat
Lăsați salata să stea timp de 10 minute înainte de servire, pentru ca aromele să se dezvolte.
