Špenátová a houbová omeleta

Name: Špenátová a houbová omeleta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 3 vejce; 60 g baby špenátu; 80 g žampionů, nakrájených; 30 g sýra feta, rozdrobeného; 1 lžíce olivového oleje; 1 stroužek česneku, nasekaný; Sůl a pepř; Čerstvá petrželka

15 min410 kcal

Nadýchaná omeleta ze 3 vajec s restovaným špenátem, houbami a fetou – start bohatý na bílkoviny pro aktivní dny.

Ingredience

3 vejce
60 g baby špenátu
80 g žampionů, nakrájených
30 g sýra feta, rozdrobeného
1 lžíce olivového oleje
1 stroužek česneku, nasekaný
Sůl a pepř
Čerstvá petrželka

Návod

Rozehřejte olivový olej na nepřilnavé pánvi a restujte žampiony s česnekem 3 minuty.
Přidejte špenát a vařte jen do zvadnutí, poté vyjměte z pánve.
Vyšlehejte vejce se solí a pepřem a nalijte na pánev.
Jakmile okraje ztuhnou, přidejte špenát, žampiony a fetu na jednu polovinu.
Omletu přeložte a opatrně přesuňte na talíř, ozdobte petrželkou.

Tip

Použijte horkou pánev a nepřevařte – omeleta by měla zůstat uvnitř jemná a mírně krémová.

Související recepty

Nadýchané banánové ovesné palačinky

Nadýchané banánové ovesné palačinky z vajec a ovsa — přirozeně sladké, bohaté na bílkoviny a hotové za 15 minut.

15 min420 kcal

Parfait z řeckého jogurtu s granolou

Vrstvený parfait z řeckého jogurtu s křupavou granolou a čerstvým ovocem — bohatý na bílkoviny, přirozeně sladký a hotový za 5 minut.

5 min380 kcal

Ovesná kaše přes noc s bobulovým ovocem

Krémová ovesná kaše přes noc s chia semínky, mandlovým mlékem a čerstvým bobulovým ovocem — připravte ji večer za 5 minut pro snídani bohatou na vlákninu.

5 min360 kcal

Avokádový toast s vejcem

Celozrnný toast s krémovým avokádem a pošírovaným vejcem – rychlý, vyvážený a bohatý na zdravé tuky.

10 min380 kcal

Zeleninová Tofu Míchanice

Veganská míchanice plná bílkovin s kurkumovým tofu, čerstvou zeleninou a krémovým avokádem – perfektní snídaně na rostlinné bázi.

15 min320 kcal

Banánovo-mandlová smoothie bowl

Husté, rozmixované banánové a mandlové máslové smoothie s granolou, bobulovým ovocem a semínky – energizující a krémové.

10 min390 kcal