Spenótos-gomba omlett
15 perc410 kcal
Bolondos, 3 tojásos omlett pirított spenóttal, gombával és fetával – fehérjében gazdag kezdet az aktív napokhoz.
Hozzávalók
- 3 tojás
- 60 g bébi spenót
- 80 g csiperkegomba, szeletelve
- 30 g feta sajt, morzsolva
- 1 ek olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma, aprítva
- Só és bors
- Friss petrezselyem
Utasítások
- Melegítsen olívaolajat egy tapadásmentes serpenyőben, és pirítsa a gombát fokhagymával 3 percig.
- Adja hozzá a spenótot, és főzze, amíg épp csak megfonnyad, majd vegye ki a serpenyőből.
- Verje fel a tojásokat sóval és borssal, majd öntse a serpenyőbe.
- Amikor a széle megszilárdul, tegye a spenótot, gombát és fetát az egyik felére.
- Hajtsa félbe az omlettet, csúsztassa tányérra, díszítse petrezselyemmel.
Tipp
Használjon forró serpenyőt, és ne főzze túl – az omlettnek puhának és enyhén krémesnek kell maradnia belül.
