Tonhal- és fehérbab saláta

Name: Tonhal- és fehérbab saláta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 konzerv (160 g) tonhal vízben, lecsöpögtetve; 1 konzerv (400 g) fehér cannellini bab, lecsöpögtetve és leöblítve; 1 csésze koktélparadicsom, félbevágva; 1/4 vöröshagyma, vékonyra szeletelve; 2 csésze rukkola; 2 evőkanál friss petrezselyem, aprítva; 2 evőkanál extra szűz olívaolaj; 1 evőkanál citromlé; Só és bors ízlés szerint

10 perc410 kcal

Mediterrán stílusú tonhal- és fehérbab saláta ruccolával, koktélparadicsommal és citrommal – könnyű, laktató és 10 perc alatt elkészül.

Hozzávalók

1 konzerv (160 g) tonhal vízben, lecsöpögtetve
1 konzerv (400 g) fehér cannellini bab, lecsöpögtetve és leöblítve
1 csésze koktélparadicsom, félbevágva
1/4 vöröshagyma, vékonyra szeletelve
2 csésze rukkola
2 evőkanál friss petrezselyem, aprítva
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 evőkanál citromlé
Só és bors ízlés szerint

Elkészítés

Egy nagy tálban keverje össze a fehérbabot, a koktélparadicsomot, a vöröshagymát és a petrezselymet.
Morzsolja a tonhalat a saláta tetejére.
Egy kis tálban habverővel keverje össze az olívaolajat, a citromlevet, a sót és a borsot.
Locsolja a dresszinget a salátára, és óvatosan forgassa össze.
Friss ruccola ágyon tálalja.

Tipp

Hagyja a salátát 5 percig pihenni tálalás előtt, hogy az ízek összeérjenek.

Kapcsolódó receptek

Quinoával töltött kaliforniai paprika

Színes kaliforniai paprika puha quinoával, fekete babbal és kukoricával töltve, olvasztott fetával megszórva – a vegetáriánus ételkészítés kedvence.

45 perc460 kcal

Mediterrán Csicseriborsó Saláta

Friss csicseriborsó saláta uborkával, paradicsommal, olajbogyóval és fetával, citromos-olívaolajos öntettel – egy élénk növényi alapú ebéd.

15 perc480 kcal

Pulyka és avokádó wrap

Teljes kiőrlésű wrap sovány pulykával, krémes avokádóval, spenóttal és könnyű görög joghurt szósszal – gyors, kiegyensúlyozott ebéd.

10 perc510 kcal

Grillezett csirke és quinoa tál

Fehérjékben gazdag ebédtál lédús grillezett csirkével, puha quinoával és ropogós zöldségekkel.

30 perc520 kcal

Sült Lazac Édesburgonyával

Omega-3-ban gazdag lazacfilé sült édesburgonyával és párolt brokkolival tálalva – kiegyensúlyozott ebéd aktív emberek számára.

35 perc580 kcal

Ázsiai marhahúsos salátatekercsek

Ízletes darált marhahús gyömbérrel és szójaszósszal pirítva, ropogós salátalevelekben tálalva egy könnyű, fehérjedús ebédhez.

25 perc440 kcal