Sałatka z Tuńczykiem i Białą Fasolą

Składniki

• 1 puszka (160 g) tuńczyka w wodzie, odsączonego
• 1 puszka (400 g) białej fasoli cannellini, odsączonej i przepłukanej
• 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
• 1/4 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
• 2 szklanki rukoli
• 2 łyżki świeżej natki pietruszki, posiekanej
• 2 łyżki oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
• 1 łyżka soku z cytryny
• Sól i pieprz do smaku

Instrukcje

1. W dużej misce połącz białą fasolę, pomidorki koktajlowe, czerwoną cebulę i natkę pietruszki.
2. Rozdrobnij tuńczyka i dodaj do sałatki.
3. W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
4. Polej dressingiem sałatkę i delikatnie wymieszaj.
5. Podawaj na świeżej rukoli.

Wskazówka

Pozwól sałatce odpocząć przez 5 minut przed podaniem, aby smaki się połączyły.