Asiatische Rindfleisch-Salat-Wraps

Zutaten

• 400 g mageres Rinderhackfleisch
• 1 EL geriebener Ingwer
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 3 EL Tamari (glutenfreie Sojasauce)
• 1 EL Sesamöl
• 1 Karotte, in Julienne geschnitten
• 1 Kopf Eisberg- oder Butterkopfsalat
• 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten

Anweisungen

1. Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, Ingwer und Knoblauch 1 Minute anbraten.
2. Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist.
3. Tamari und Karotten einrühren, weitere 3 Minuten kochen.
4. In Salatblätter füllen, mit Frühlingszwiebeln belegen und servieren.