Bol de récupération Bœuf et Riz

Name: Bol de récupération Bœuf et Riz
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 150 g de faux-filet de bœuf maigre, coupé en lanières; 100 g de riz basmati; 100 g de fleurons de brocoli; 100 g de pois gourmands; 2 cuillères à soupe de sauce teriyaki; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 1 gousse d'ail, hachée; 1 cuillère à café de gingembre râpé; 1 cuillère à café de graines de sésame; 1 oignon nouveau, émincé

25 min620 kcal

Fines lanières de bœuf avec du riz basmati moelleux, des légumes verts vapeur et une sauce teriyaki — le repas parfait après un entraînement de force.

Ingrédients

150 g de faux-filet de bœuf maigre, coupé en lanières
100 g de riz basmati
100 g de fleurons de brocoli
100 g de pois gourmands
2 cuillères à soupe de sauce teriyaki
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
1 gousse d'ail, hachée
1 cuillère à café de gingembre râpé
1 cuillère à café de graines de sésame
1 oignon nouveau, émincé

Instructions

Faites cuire le riz basmati selon les instructions de l'emballage.
Faites cuire le brocoli et les pois gourmands à la vapeur pendant 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres.
Faites chauffer l'huile de sésame dans une poêle chaude, ajoutez l'ail et le gingembre, puis saisissez les lanières de bœuf pendant 2 minutes.
Ajoutez la sauce teriyaki et mélangez pour enrober le bœuf.
Servez le bœuf et les légumes sur le riz, parsemés de graines de sésame et d'oignon nouveau.

Astuce

Faites cuire le bœuf à feu vif pendant une courte période pour le garder tendre et juteux.

Recettes associées

Bol de récupération au poulet et à la patate douce

Un bol équilibré pour l'après-entraînement avec du poulet grillé, des patates douces rôties et une sauce au tahini – plein de protéines et de glucides complexes pour la récupération musculaire.

35 min540 kcal

Smoothie protéiné banane et beurre de cacahuètes

Un smoothie protéiné crémeux à la banane et au beurre de cacahuètes – la boisson rapide par excellence après l'entraînement, avec 30 g de protéines.

5 min420 kcal

Bol de fromage cottage et ananas

Bol de fromage cottage riche en protéines avec de l'ananas juteux, des noix et du miel — récupération rapide après l'entraînement en cinq minutes.

5 min320 kcal

Shake Protéiné Chocolat Banane

Un shake crémeux après l'entraînement avec de la banane, du cacao et de la poudre de protéines — parfait pour la récupération musculaire dans les 30 minutes après l'entraînement.

5 min340 kcal

Bol Énergétique Thon & Riz

Un bol riche en protéines après l'entraînement avec du thon, du riz jasmin, de l'edamame et une vinaigrette au sésame pour une récupération rapide du glycogène et des muscles.

20 min560 kcal

Bol de yaourt grec protéiné avec granola

Yaourt grec riche en protéines garni de granola croquant, de banane et de miel — recharge rapide après l'entraînement.

5 min430 kcal