Bol de recuperare cu Vită și Orez

Ingrediente

• 150 g mușchiuleț de vită slab, feliat
• 100 g orez basmati
• 100 g buchețele de broccoli
• 100 g mazăre dulce (sugar snap peas)
• 2 linguri sos teriyaki
• 1 lingură ulei de susan
• 1 cățel de usturoi, tocat
• 1 linguriță ghimbir ras
• 1 linguriță semințe de susan
• 1 ceapă verde, feliată

Instrucțiuni

1. Gătiți orezul basmati conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. Aburiți broccoli și mazărea dulce timp de 4 minute, până când sunt doar fragede.
3. Încingeți uleiul de susan într-o tigaie fierbinte, adăugați usturoiul și ghimbirul, apoi rumeniți fâșiile de vită timp de 2 minute.
4. Adăugați sosul teriyaki și amestecați pentru a acoperi carnea de vită.
5. Serviți carnea de vită și legumele peste orez, presărate cu semințe de susan și ceapă verde.

Sfat

Gatiți carnea de vită la foc mare pentru o perioadă scurtă de timp pentru a o menține fragedă și suculentă.