Regeneračná miska z hovädzieho mäsa a ryže

Ingrediencie

• 150 g chudého hovädzieho stehna, nakrájaného na plátky
• 100 g ryže basmati
• 100 g ružičiek brokolice
• 100 g cukrového hrášku
• 2 PL teriyaki omáčky
• 1 PL sezamového oleja
• 1 strúčik cesnaku, nasekaný
• 1 ČL strúhaného zázvoru
• 1 ČL sezamových semienok
• 1 jarná cibuľka, nakrájaná na kolieska

Pokyny

1. Uvarte ryžu basmati podľa návodu na obale.
2. Paru brokolicu a cukrový hrášok po dobu 4 minút, kým nebudú jemné.
3. Zohrejte sezamový olej na rozpálenej panvici, pridajte cesnak a zázvor, potom orestujte plátky hovädzieho mäsa po dobu 2 minút.
4. Pridajte teriyaki omáčku a premiešajte, aby sa mäso obalilo.
5. Podávajte hovädzie mäso a zeleninu na ryži, posypané sezamovými semienkami a jarnou cibuľkou.

Tip

Varte hovädzie mäso na vysokom ohni krátky čas, aby zostalo krehké a šťavnaté.