Wrap de Claras con Verduras

Name: Wrap de Claras con Verduras
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 6 claras de huevo; 1 tortilla integral; 50 g de espinacas baby; 1/2 pimiento rojo, picado en dados; 30 g de queso feta; 1 cucharadita de aceite de oliva; Sal y pimienta

15 min380 kcal

Revuelto ligero de claras de huevo con espinacas y pimientos envuelto en una tortilla integral — proteína magra con verduras.

Ingredientes

6 claras de huevo
1 tortilla integral
50 g de espinacas baby
1/2 pimiento rojo, picado en dados
30 g de queso feta
1 cucharadita de aceite de oliva
Sal y pimienta

Instrucciones

Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente.
Saltear los pimientos durante 2 minutos, añadir las espinacas hasta que se marchiten.
Verter las claras de huevo y revolver hasta que estén cuajadas.
Extender sobre la tortilla, cubrir con feta y enrollar firmemente.

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