
Zdjela s Falafelom i Tahinijem
Hrskavi pečeni falafel poslužen na pahuljastom kuskusu s krastavcem, rajčicom i preljevom od limun-tahinija.
Sastojci
- 1 konzerva slanutka, ocijeđenog
- 1/2 luka, nasjeckanog
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice peršina
- 1 žličica kima
- 100 g kuskusa
- 1 krastavac, narezan na kockice
- 1 rajčica, narezana na kockice
- 3 žlice tahinija
- 1 limun, iscijeđen
Upute
- Slanutak, luk, češnjak, peršin i kim izmiksajte u grubu pastu.
- Oblikujte kuglice i pecite na 200 °C 20 minuta.
- Skuhajte kuskus prema uputama na pakiranju.
- Umutite tahini s limunovim sokom i vodom.
- Kuskus, falafel i povrće složite u zdjelu, prelijte tahini umakom.





