Bowl Falafel ze Sosem Tahini

Składniki

• 1 puszka ciecierzycy, odcedzona
• 1/2 cebuli, posiekana
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki natki pietruszki
• 1 łyżeczka kuminu
• 100 g kuskusu
• 1 ogórek, pokrojony w kostkę
• 1 pomidor, pokrojony w kostkę
• 3 łyżki tahini
• 1 cytryna, wyciśnięty sok

Instrukcje

1. Zblenduj ciecierzycę, cebulę, czosnek, natkę pietruszki i kumin na grubą pastę.
2. Uformuj kulki i piecz w 200 °C przez 20 minut.
3. Ugotuj kuskus zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
4. Wymieszaj tahini z sokiem z cytryny i wodą.
5. Wymieszaj kuskus, falafel i warzywa w misce, polej sosem tahini.