
Sýta polievka z červenej šošovice
Príjemná polievka z červenej šošovice s mrkvou, cibuľou a zohrievajúcim korením.
Ingrediencie
- 1 šálka červenej šošovice, prepláchnutá
- 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 2 mrkvy, nakrájané na kolieska
- 2 strúčiky cesnaku, prelisované
- 1 ČL rímskej rasce
- 1 ČL papriky
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 1 PL olivového oleja
- Soľ, korenie, citrón podľa chuti
Inštrukcie
- V hrnci zohrejte olej, restujte cibuľu a mrkvu 5 minút.
- Pridajte cesnak, rímsku rascu a papriku; varte 1 minútu.
- Vmiešajte šošovicu a vývar, priveďte do varu.
- Varte na miernom ohni 20 – 25 minút, kým šošovica nezmäkne.
- Ochutíme soľou, korením a kvapkou citrónu.





