Salmón Asado con Batata

Name: Salmón Asado con Batata
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: 180 g de filete de salmón; 1 batata mediana; 150 g de brócoli; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 diente de ajo; 1 limón; Sal, pimienta, tomillo

35 min580 kcal

Filete de salmón rico en Omega-3, servido con batata asada y brócoli al vapor — un almuerzo equilibrado para personas activas.

Ingredientes

180 g de filete de salmón
1 batata mediana
150 g de brócoli
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo
1 limón
Sal, pimienta, tomillo

Instrucciones

Precaliente el horno a 200 °C. Corte la batata en gajos, mézclela con aceite y sal.
Ase la batata durante 20 minutos.
Coloque el salmón sobre papel de horno, sazone con sal, pimienta, tomillo y rodajas de limón.
Hornee el salmón durante 12-15 minutos hasta que esté cocido.
Cocine el brócoli al vapor durante 5 minutos y sirva todo junto.

Consejo

Un chorrito de aderezo de tahini y limón convierte este plato en una verdadera explosión de sabor.

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