Salmone al Forno con Patata Dolce

Name: Salmone al Forno con Patata Dolce
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: 180 g di filetto di salmone; 1 patata dolce media; 150 g di broccoli; 2 cucchiai di olio d'oliva; 1 spicchio d'aglio; 1 limone; Sale, pepe, timo

35 min580 kcal

Filetto di salmone ricco di Omega-3, servito con patata dolce arrosto e broccoli al vapore — un pranzo equilibrato per persone attive.

Ingredienti

180 g di filetto di salmone
1 patata dolce media
150 g di broccoli
2 cucchiai di olio d'oliva
1 spicchio d'aglio
1 limone
Sale, pepe, timo

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 200 °C. Tagliare la patata dolce a spicchi, condirla con olio e sale.
Arrostire la patata dolce per 20 minuti.
Posizionare il salmone su carta da forno, condire con sale, pepe, timo e fette di limone.
Cuocere il salmone per 12–15 minuti finché non sarà cotto.
Cuocere i broccoli a vapore per 5 minuti e servire tutto insieme.

Consiglio

Una spruzzata di condimento tahini-limone trasforma questo piatto in una vera bomba di sapori.

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