Tofu-Pfanne mit braunem Reis

Zutaten

• 200 g fester Tofu, gewürfelt
• 1 Tasse gekochter brauner Reis
• 1 Tasse Brokkoliröschen
• 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• 1 TL geriebener Ingwer
• 1 TL Sesamsamen
• 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten

Zubereitung

1. Tofu in Sesamöl goldbraun anbraten.
2. Ingwer, Brokkoli und Paprika hinzufügen; 4 Minuten braten.
3. Sojasauce dazugießen und gut vermischen.
4. Über braunem Reis servieren und mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln bestreuen.