Sauté de Tofu au Riz Brun

Name: Sauté de Tofu au Riz Brun
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g de tofu ferme, coupé en dés; 1 tasse de riz brun cuit; 1 tasse de fleurons de brocoli; 1 poivron rouge, coupé en lanières; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à café de gingembre râpé; 1 cuillère à café de graines de sésame; 2 oignons nouveaux, coupés en rondelles

25 min520 kcal

Tofu croustillant avec brocoli, poivrons et riz brun dans une sauce sésame savoureuse.

Ingrédients

200 g de tofu ferme, coupé en dés
1 tasse de riz brun cuit
1 tasse de fleurons de brocoli
1 poivron rouge, coupé en lanières
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à café de gingembre râpé
1 cuillère à café de graines de sésame
2 oignons nouveaux, coupés en rondelles

Instructions

Faites revenir le tofu dans l'huile de sésame jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.
Ajoutez le gingembre, le brocoli et le poivron; faites sauter pendant 4 minutes.
Versez la sauce soja et mélangez pour enrober.
Servez sur du riz brun et garnissez de graines de sésame et d'oignons nouveaux.

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