Tofu Stir-Fry barnarizzsel

Hozzávalók

• 200 g kemény tofu, kockázva
• 1 csésze főtt barna rizs
• 1 csésze brokkoli rózsa
• 1 piros kaliforniai paprika, szeletelve
• 2 ek szójaszósz
• 1 ek szezámolaj
• 1 tk reszelt gyömbér
• 1 tk szezámmag
• 2 újhagyma, szeletelve

Elkészítés

1. Pirítsuk meg a tofut szezámolajban, amíg minden oldalról aranybarna nem lesz.
2. Adjuk hozzá a gyömbért, brokkolit és paprikát; pirítsuk 4 percig.
3. Öntsük rá a szójaszószt és forgassuk össze.
4. Tálaljuk barna rizsre, és szórjuk meg szezámmaggal és újhagymával.