Tofu Stir-Fry cu Orez Brun

Ingrediente

• 200 g tofu ferm, tăiat cuburi
• 1 cană orez brun fiert
• 1 cană buchețele de broccoli
• 1 ardei gras roșu, tăiat felii
• 2 linguri sos de soia
• 1 lingură ulei de susan
• 1 linguriță ghimbir ras
• 1 linguriță semințe de susan
• 2 cepe verzi, feliate

Instrucțiuni

1. Prăjiți tofu în ulei de susan până devine auriu pe toate părțile.
2. Adăugați ghimbirul, broccolii și ardeiul; căliți timp de 4 minute.
3. Turnați sosul de soia și amestecați pentru a acoperi.
4. Serviți peste orezul brun și garnisiți cu semințe de susan și ceapă verde.