Tazón Energético de Atún y Arroz

Name: Tazón Energético de Atún y Arroz
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 lata de atún en agua (150 g); 100 g de arroz jazmín; 80 g de edamame; 1/2 aguacate; 1 zanahoria, en juliana; 2 cucharadas de salsa de soja; 1 cucharadita de aceite de sésamo; 1 cucharadita de semillas de sésamo

20 min560 kcal

Un tazón rico en proteínas para después del entrenamiento con atún, arroz jazmín, edamame y aderezo de sésamo para una rápida recuperación de glucógeno y músculos.

Ingredientes

1 lata de atún en agua (150 g)
100 g de arroz jazmín
80 g de edamame
1/2 aguacate
1 zanahoria, en juliana
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de aceite de sésamo
1 cucharadita de semillas de sésamo

Instrucciones

Cocine el arroz según las instrucciones del paquete.
Cocine al vapor o hierva el edamame durante 4 minutos.
Escurra el atún y desmenúcelo en trozos.
Corte el aguacate en rodajas y prepare la zanahoria.
Disponga todo sobre el arroz, rocíe con salsa de soja y aceite de sésamo y espolvoree con semillas de sésamo.

Consejo

Sustituya el atún por tofu a la parrilla para una versión vegetariana con los mismos beneficios de recuperación.

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