Pečena patlidžana s parmezanom
50 min460 kcal
Slojevi pečene patlidžane, marinara umaka i rastopljene mozzarelle — utješno vegetarijansko klasično jelo za večeru.
Sastojci
- 2 velike patlidžane, narezane na ploške
- 400 ml marinara umaka
- 200 g mozzarelle, naribane
- 50 g parmezana, naribanog
- 2 žlice maslinovog ulja
- Svježi listići bosiljka
- Sol i papar
Upute
- Zagrijte pećnicu na 200 °C.
- Ploške patlidžana premažite maslinovim uljem, začinite i pecite 20 minuta.
- U posudu za pečenje, složite slojeve patlidžana, marinare, mozzarelle i parmezana.
- Ponavljajte slojeve i završite sa sirom na vrhu.
- Pecite 20 minuta dok ne počne ključati. Ukrasite bosiljkom.
