Padlizsánparmezán-rakottas
50 perc460 kcal
Rétegezett sült padlizsán, marinara szósz és olvasztott mozzarella — egy vigasztaló vegetáriánus vacsora klasszikus.
Hozzávalók
- 2 nagy padlizsán, szeletelve
- 400 ml marinara szósz
- 200 g mozzarella, reszelve
- 50 g parmezán, reszelve
- 2 ek olívaolaj
- Friss bazsalikomlevelek
- Só és bors
Utasítások
- Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra.
- Kenje meg a padlizsánszeleteket olívaolajjal, fűszerezze, és süsse 20 percig.
- Egy sütőtálban rétegezze a padlizsánt, a marinara szószt, a mozzarellát és a parmezánt.
- Ismételje meg a rétegeket, és a tetejét sajttal fejezze be.
- Süsse 20 percig, amíg buborékos nem lesz. Díszítse bazsalikommal.
