Vinete coapte cu parmezan
50 min460 kcal
Straturi de vinete coapte, sos marinara și mozzarella topită — un clasic reconfortant pentru o cină vegetariană.
Ingrediente
- 2 vinete mari, feliate
- 400 ml sos marinara
- 200 g mozzarella, rasă
- 50 g parmezan, ras
- 2 linguri ulei de măsline
- Frunze proaspete de busuioc
- Sare și piper
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 200 °C.
- Ungeți feliile de vinete cu ulei de măsline, asezonați și coaceți timp de 20 de minute.
- Într-un vas de copt, așezați straturi de vinete, marinara, mozzarella și parmezan.
- Repetați straturile și terminați cu brânză deasupra.
- Coaceți timp de 20 de minute până când borboroseste. Ornați cu busuioc.
