Kurczak z grilla z makaronem z cukinii

Składniki

• 200 g piersi kurczaka
• 1 cukinia, spiralizowana
• 2 łyżki pesto
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Garść pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
• Świeża bazylia do dekoracji

Instrukcje

1. Pierś kurczaka doprawić solą i pieprzem.
2. Rozgrzać oliwę z oliwek na patelni na średnim lub wysokim ogniu.
3. Grillować kurczaka przez 6-8 minut z każdej strony, lub do momentu, gdy będzie ugotowany.
4. Gdy kurczak się gotuje, wymieszać makaron z cukinii z pesto w dużej misce.
5. Podawać kurczaka z grilla na makaronie z cukinii, udekorowanego pomidorkami koktajlowymi i świeżą bazylią.

Wskazówki

• Dla dodatkowego smaku, marynować kurczaka przez co najmniej 30 minut przed grillowaniem.
• Możesz również dodać inne warzywa, takie jak papryka lub pieczarki do makaronu z cukinii.