Piščanec na žaru z bučkinimi rezanci

Sestavine

• 200 g piščančjih prsi
• 1 bučka, spiralizirana
• 2 žlici pesta
• 1 žlica olivnega olja
• Sol in poper po okusu
• Pest češnjevih paradižnikov, prepolovljenih
• Sveža bazilika za okras

Navodila

1. Piščančje prsi začinite s soljo in poprom.
2. Segrejte olivno olje v ponvi na srednje močnem ognju.
3. Pecite piščanca na žaru 6-8 minut na vsaki strani, ali dokler ni pečen.
4. Medtem ko se piščanček peče, zmešajte bučkine rezance s pestom v veliki skledi.
5. Pečenega piščanca postrezite preko bučkinih rezancev, okrašeno s češnjevimi paradižniki in svežo baziliko.

Nasveti

• Za dodaten okus marinirajte piščanca vsaj 30 minut pred pečenjem.
• Bučkinim rezancem lahko dodate tudi drugo zelenjavo, kot so paprika ali gobe.