Печено пиле с лимон и билки със зеленчуци

Съставки

• 4 пилешки бутчета без кожа и кости
• 2 с.л. зехтин
• 1 лимон, нарязан на резени
• 1 с.л. сушени италиански билки
• 1 глава лук, нарязана на едро
• 2 моркова, едро нарязани
• 1 глава броколи, нарязана на розички
• Сол и черен пипер на вкус

Инструкции

1. Загрейте фурната до 200°C.
2. В голяма купа смесете пилешките бутчета със зехтина, лимоновите резени, италианските билки, сол и черен пипер.
3. Добавете лука, морковите и броколите в купата и разбъркайте добре, за да се покрият със сместа.
4. Разпределете пилето и зеленчуците в един слой върху тава за печене, покрита с хартия за печене.
5. Печете 30-35 минути или докато пилето е добре изпечено, а зеленчуците са нежни.
6. Сервирайте веднага.

Съвети

• Можете да използвате всякакви сезонни зеленчуци. Опитайте с тиквички, чушки или сладки картофи.
• За по-наситен вкус, мариновайте пилето поне 30 минути преди печене.