Pečené kuře s citrónem a bylinkami se zeleninou

Ingredience

• 4 vykostěná kuřecí stehna bez kůže
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 citrón, nakrájený na plátky
• 1 lžíce sušených italských bylinek
• 1 cibule, nakrájená nahrubo
• 2 mrkve, nakrájené nahrubo
• 1 brokolice, rozdělená na růžičky
• Sůl a pepř dle chuti

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 200°C.
2. Ve velké míse smíchejte kuřecí stehna s olivovým olejem, plátky citrónu, italskými bylinkami, solí a pepřem.
3. Přidejte cibuli, mrkev a brokolici do mísy a dobře promíchejte, aby se vše obalilo.
4. Rozložte kuře a zeleninu v jedné vrstvě na plech vyložený pečicím papírem.
5. Pečte 30-35 minut nebo dokud není kuře propečené a zelenina křehká.
6. Podávejte okamžitě.

Tipy

• Můžete použít jakoukoli sezónní zeleninu. Vyzkoušejte cuketu, papriku nebo batáty.
• Pro intenzivnější chuť, marinujte kuře alespoň 30 minut před pečením.