Сьомга на тиган с аспержи и киноа

Съставки

• 200 г филе от сьомга
• 1 връзка аспержи
• 100 г киноа
• 1 с.л. зехтин
• Сол и черен пипер на вкус
• 1 лимон (за сервиране)

Инструкции

1. Сварете киноа според указанията на опаковката.
2. Междувременно подправете сьомгата със сол и черен пипер.
3. Загрейте зехтина в тиган на средно висока температура.
4. Запечете сьомгата за 4-5 минути от всяка страна или до готовност.
5. Добавете аспержите в тигана и гответе за 3-4 минути, докато омекнат.
6. Сервирайте сьомгата и аспержите върху киноата, гарнирани с резен лимон.

Съвети

• За по-добър вкус мариновайте сьомгата за 15 минути преди готвене.
• Добавете чери домати към аспержите за свежест.