Losos pečený na pánvi s chřestem a quinoou

Ingredience

• 200 g filetu z lososa
• 1 svazek chřestu
• 100 g quinoy
• 1 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř dle chuti
• 1 citron (k podávání)

Instrukce

1. Quinou uvařte dle návodu na obalu.
2. Mezitím lososa osolte a opepřete.
3. Na pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotu.
4. Pečte lososa 4-5 minut z každé strany, nebo dokud není hotový.
5. Přidejte chřest na pánev a vařte 3-4 minuty, dokud nezměkne.
6. Podávejte lososa a chřest na quinoe, ozdobené plátkem citronu.

Tipy

• Pro lepší chuť marinujte lososa 15 minut před vařením.
• Přidejte cherry rajčata k chřestu pro svěžest.