Скариди с чесново масло и аспержи

Съставки

• 400 г скариди, обелени и почистени
• 200 г аспержи, отрязани краища
• 3 с.л. масло
• 4 скилидки чесън, счукани
• Сок от половин лимон
• Сол и черен пипер на вкус

Инструкции

1. Разтопете маслото в голям тиган на среден огън.
2. Добавете счукания чесън и гответе за 1 минута докато стане ароматен.
3. Добавете скаридите и гответе за 2-3 минути от всяка страна, докато станат розови и непрозрачни.
4. Добавете аспержите и гответе за 3-5 минути, докато омекнат, но останат хрупкави.
5. Изстискайте лимонов сок, подправете със сол и черен пипер.
6. Сервирайте веднага.

Съвети

• За по-пикантен вкус добавете щипка лют червен пипер.
• Можете да използвате и други зеленчуци като броколи или зелен фасул.