Garnelen mit Knoblauchbutter und Spargel

Zutaten

• 400 g Garnelen, geschält und entdarmt
• 200 g grüner Spargel, holzige Enden entfernt
• 3 EL Butter
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• Saft einer halben Zitrone
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
2. Gehackten Knoblauch hinzufügen und 1 Minute lang anbraten, bis er duftet.
3. Garnelen hinzufügen und 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa und undurchsichtig sind.
4. Spargel hinzufügen und 3-5 Minuten braten, bis er zart, aber noch knackig ist.
5. Mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Sofort servieren.

Tipps

• Für eine schärfere Note eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
• Sie können auch anderes Gemüse wie Brokkoli oder grüne Bohnen verwenden.