Gamberi al burro d'aglio con asparagi

Ingredienti

• 400 g di gamberi, sgusciati e privati del filo intestinale
• 200 g di asparagi, private delle estremità dure
• 3 cucchiai di burro
• 4 spicchi d'aglio, tritati
• Succo di mezzo limone
• Sale e pepe q.b.

Istruzioni

1. Sciogliere il burro in una padella grande a fuoco medio.
2. Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per 1 minuto finché non sarà fragrante.
3. Aggiungere i gamberi e cuocere per 2-3 minuti per lato, finché non saranno rosa e opachi.
4. Aggiungere gli asparagi e cuocere per 3-5 minuti, finché non saranno teneri ma croccanti.
5. Spremere il succo di limone, condire con sale e pepe.
6. Servire immediatamente.

Consigli

• Per un tocco più piccante, aggiungere un pizzico di peperoncino in scaglie.
• È possibile utilizzare anche altre verdure come broccoli o fagiolini.