Kozice s česnovim maslom in šparglji

Sestavine

• 400 g kozic, olupljenih in očiščenih
• 200 g špargljev, odrezani konci
• 3 žlice masla
• 4 stroki česna, sesekljani
• Sok polovice limone
• Sol in poper po okusu

Navodila

1. Stopite maslo v veliki ponvi na srednjem ognju.
2. Dodajte sesekljan česen in kuhajte 1 minuto, dokler ne zadiši.
3. Dodajte kozice in kuhajte 2-3 minute na vsaki strani, dokler ne postanejo rožnate in motne.
4. Dodajte šparglje in kuhajte 3-5 minut, dokler niso mehki, a še vedno hrustljavi.
5. Stisnite limonin sok, začinite s soljo in poprom.
6. Postrezite takoj.

Nasveti

• Za bolj pikanten okus dodajte ščepec čilijevih kosmičev.
• Uporabite lahko tudi drugo zelenjavo, kot je brokoli ali zeleni fižol.